Tag Archives: Modellen

Catwalk training met Kim en Michelle

Schermopname_27-05-14_11_47Catwalk training als non verbale communicatie training …HOE DAN? En dat ook nog in de sportweek van mooidus..

De eerste vraag die er bij me opkomt is:
Wanneer kun je iets sporten noemen?
Dan denk ik aan de volgende punten.
* De volgende dag een aantal dingen niet echt meer kunnen van de spierpijn…
* Zweten!
* Lekkerder in je vel zitten… vooral daarna.
Tja, wat nog meer.. Trots op jezelf zijn dat je het toch gedaan hebt! Ja toch…wellicht is dat wel het grootste cadeau in 1e instantie!
Welnu.. onverwacht maar waar.. al de bovenstaande elementen zijn toch afgefinkt door toch wel een erg grote groep mensen die mee hebben gedaan aan een catwalk training bdifferent style.
Zoals je in de Editor’s Note van fashionmilk.com al kon lezen, kregen stagiaire Sam en editor in chief Bianca een les catwalklopen aangeboden. Kim Vos en Michelle den Hollander van Bdifferent hadden agenten en andere decision makers uit de modellenwereld uitgenodigd, zodat ook zíj eens konden voelen hoe het is om model te zijn.
Wil je meer weten.. have a look en vraag maar raak!

HIER vind je een geweldig filmpje van die training.

Bodyshaming. Belachelijk.

Tijdens de catwalk trainingen van Bdifferent, die we niet alleen aan modellen geven, hebben we vaak te maken met jonge en oudere vrouwen die gepest zijn met hun figuur. Wat wij doen, is mensen voor de spiegel zetten en proberen hen het gereedschap te geven… met gebruiksaanwijzing… om op een andere, positieve manier naar zichzelf te leren kijken.

Dat is bij deze groep mensen lang niet altijd makkelijk! Ik wil hiermee zeker niet zeggen dat vrouwen die gepest zijn het altijd moeilijk vinden om naar zichzelf te kijken. Maar het komt toch vaak voor dat, wanneer iemand het moeilijk vindt om zichzelf in de ogen te kijken, dat je na wat doorvragen ontdekt dat ze vaak jaren lang gepest zijn met hun looks en lichaam.

Karen Elson, een top model uit mijn tijd die vroeger zeker niet de mooiste uit de klas werd bevonden

Nu las ik een stuk op Fashionmilk. Dat is een gerespecteerd modeblog, waarop allerlei nieuwtjes staan over Nederlandse modellen die een internationale carriere hebben. Geen idee of dit artikel ook ruimschoots zijn weg heeft gevonden naar de niet-‘mode lezer’. Maar bij deze wil ik een poging doen om daar een steentje aan bij te dragen: want de manier waarop het hier staat opgeschreven is duidelijk, recht voor de raap en snijd een onderwerpt aan waar in welke vorm dan ook, nooit genoeg aandacht aan besteed kan worden.

Ik deel hier vast even de inleiding in de hoop je te motiveren om haar berisping te lezen:

Nog niet zo lang geleden schoten we hier op Fashionmilk HQ de nieuwe collectie van Ydence. Eén van die foto’s werd door een populaire webshop op Facebook gepost, en daaronder volgden (onder andere) deze reacties:

– Wow… Dit meisje is wel heel erg dun!

–Leuk setje, maar wie geeft haar wat te eten?

Dit is zomaar een voorbeeld – of beter gezegd, dit voorbeeld maakte me woest – maar we zien het natuurlijk veel vaker. Body shaming. Iemand een rotgevoel aanpraten over haar lichaam. Of het nu gaat om dik of om dun, body shaming is níet oké!  Sit back and enjoy my rant!

http://www.fashionmilk.com/editors-note/editors-note-32-stop-body-shaming

We zien het bij Bdifferent iedere dag. Het is zo moeilijk om tevreden en OK te zijn met wie je bent als mens. Zeker met de nadruk op de must om te voldoen aan ‘het’ schoonheidsideaal. En dit geldt net zo hard voor de jonge meiden die toevallig qua uiterlijk zeer dicht bij dit ideaal komen. Zij zijn vaak degenen die het minst lekker in hun vel zitten. Dus wees je bewust van wat je zegt en schrijft, want waarom zou je iemand onnodig kwetsen..?

Ieder mens heeft een mening en dat is prima, maar het is naar mijn weten niet de bedoeling die mening altijd maar te pas en te onpas te laten gelden. Wat mij betreft vaak beter niet dan wel. De vraag die je aan jezelf wilt stellen, voordat je de schijnwerpers op je eigen mening zet is: “Wat heb ik er aan en wat doet het met een ander?’

TIP: voor diegenen die vinden dat ze no matter the concequences, toch vinden dat hun mening de moeite waard is: probeer jouw idee zo te formuleren dat je er een ander niet mee kwetst!

Zo. En dat is mijn mening. Ik hoop er zo min mogelijk mensen mee gekwetst te hebben.

Size model

Michelle’s Modelrecepten: Briljant FATBURNER Bosvruchtensapje

logo bdifferentTerwijl Michelle en ik het hele weekend binnen zaten om te de GOLDWELL fashion show 2014 voor te bereiden, was het buiten waanzinnig lekker weer. We hebben nog wel geprobeerd om ieder vrije minuut met onze bleke neuzen in de zon te zitten om met wat extra energie weer verder te kunnen gaan. Maar 48 uur binnen bikkelen was toch wel even doorbijten…. We zeiden nog tegen de modellen, die ook de zon niet in konden, omdat dat de make up doet verlopen. – “ Waar is die power sap shop, wanneer die echt onmisbaar is!”

Kortom, de zon en de noodzaak van een goede dosis energie bleek een mooie aanleiding voor het onderwerp van deze week:

Vandaag staat het recept van Michelle daarom helemaal in het teken van de steeds sterker wordende zon. Want behalve dat de zon je kracht geeft, kan het warme licht je ook motiveren om je eigen lichaam goed te verzorgen en een flinke schoonmaakbeurt te geven! Daarom krijg je van ons vandaag een fijne fat-burner-juice met guarana poeder. (Dat koop je in de reform winkel.)

Michelle den Hollander met een glaasje FATBURNER bessensap.

Michelle den Hollander met een glaasje FATBURNER bessensap.

Guarana poeder verbrandt niet het vet dat je al in je lichaam hebt opgeslagen. Maar het is wél een onwaarschijnlijk effectieve aanjager van je eigen spijsvertering. Een shotje guarana heeft hetzelfde effect als 5 espresso’s. Maar dan zonder de negatieve bijwerking van caffeïne. Bovendien voel je de energie van guarana de hele dag door, in plaats van die gigantische koffie-klapper die in 1 keer komt. Wel heeft guarana een bijwerking – Het kleine stemmetje wat zich laat gelden in je hoofd en zegt ‘besteed eens wat meer tijd aan je lichaam en ga lekker bewegen…’ Dat vinden wij top, want ondanks dat je gewicht voor 70 procent afhankelijk is van wat je eet er toch nog 30 procent overblijft wat afhangt van hoeveel je beweegt.

Dus genoeg ‘ge-ouwehoer’ tijd voor sap!

Behalve guarana poeder zitten er in deze power sap allerlei bosvruchten. Natuurlijk zitten die boordevol vitamines en mineralen, zoals je van gezonde vruchten mag verwachten. Maar wist je dat die verschillende bessen nog veel meer in hun mars hebben?

Veenbessen zijn bijvoorbeeld er zeer geschikt voor om je tegen infecties te beschermen. Blauwe bessen zijn een geweldige bron voor anti oxidanten. En wist jij dat aardbeien Nummer Twee van de Wereld zijn als het om vitamine C gaat? Frambozen zijn op hun beurt weer heel goed bij het bestrijden van oog infecties – en ze bevatten een stofje dat je spieren helpt om sneller te herstellen na een workout. Kortom: kom maar op met die bessen!

Ingrediënten

  • 35 gram aardbeien
  • 35 gram frambozen
  • 35 gram bosbessen
  • 35 gram cranberries
  • 0,6 liter groene thee
  • 1 theelepel guarana poeder (reformhuis)

1 theelepel aloe vera sap

Bereiding

Stop alles in de blender. Druk op de knop. Mixen maar!

-1

Wij zeggen: probeer het! Super lekker en goed voor je lijf. Foto: Michelle den Hollander

 

Op de kleintjes letten

Van de week hebben we een paar lekkere diprecepten voor jullie gepost. En nu wil ik graag met jullie delen waar één van die recepten vandaan komt: met een herinnering aan mijn eigen internationale modellentijd.

Veel mensen denken dat je, wanneer je tot de subtop van de modellen wereld behoort, bakken met geld verdient. Maar niets is minder waar! Ik stond dan wel in vele grote modebladen en werkte voor een reeks topontwerpers. Maar mijn bankrekening was alles behalve vol. Sterker nog… ik heb een ontzettende lieve familie die mij gedurende mijn modellentijd enorm financieel gesteund heeft!

Hoe zit dat dan? Even kort door de bocht, want je kunt er boeken over schrijven: Wanneer je de potentie hebt om het ver te schoppen als internationaal model, zijn er allerlei spelregels waar je rekening mee dient te houden. In mijn tijd (toch al weer 17 jaar geleden) was carrière planning net zo belangrijk als nu. Maar er was één groot verschil: het taboe om commercieel werk te doen dat niet van een bepaald ‘fashion niveau’ was. Onder het mom: wanneer je te vroeg met je hoofd op de verpakking van een mascara merk terecht komt, ben je als high fashion model direct uitgerangeerd. Kortom: klussen die goed waren voor je portemonnee, waren funest voor de kans om door te breken als topmodel!

In die tijd was de groep meiden die de top haalde veel minder groot dan nu. Dus wanneer je eenmaal tot die top behoorde, kon je er ook lekker lang en stevig blijven zitten. Ook verdiende je toen meer per klus dan nu het geval is. Dit resulteerde in het idee dat je, wanneer je potentie had om aan de top te komen, het een grote NONONO was om risico’s te nemen. Want eenmaal op die mascara verpakking… en de weg naar de top was voorgoed geblokkeerd.  “Aaaah…. die heeft het toch niet gered. Want ze staat nu al met haar hoofd op een verpakking. Jammer maar helaas…”

Je begrijpt het al, als veelbelovende nieuwkomer werd alles op zij gezet om mooie high fashion shoots te doen – maar mocht ik bijna geen commerciële klussen aannemen. Soms kreeg ik voor een prestigieuze reportage helemaal niet betaald, maar dan zei mijn agent: ‘Het is wel goed voor je naam om de klus wel te doen!’ En zo zag mijn bankrekening er ook uit. Leeg.

Stel je de volgende situatie voor: Daar staat een lief jong meisje, zo’n 20 jaar oud, lang blond haar, koffer op wieltjes in de hand met haar kin op de grond, omdat ze net de deur van haar hotel kamer in New York heeft opengedaan… WOWWW! Mag ik hier slapen…ONGELOFELIJK!

Het meisje gooit haar koffer neer, neemt een aanloop en komt met een koprol op haar bed terecht.. wat nog even lekker mee veert! OK, nu nog een keer maar dan met die heerlijke dikke donzige kamerjas aan, die in de badkamer hangt…. Straks maar eens langdurig in bad, denkt ze, nadat ze ROOMSERVICE besteld heeft…want trek heeft ze wel, na lang onder weg te zijn geweest..

En dan…OEPS… HOLYSHIT… een kopje soep met wat groente kost 20 dollar!! Damn – dat heb ik helemaal niet .. daar kan ik het een week mee uithouden… Misschien staat er helemaal onderop de kaart iets wat ik wel kan betalen? Maar het antwoord op die vraag is en blijft NOPE.. OK .. dat wordt shoppen. Op naar de 7/11 op de hoek van de straat.Dus, kamer jas weer uit, kraan van het bad dicht, normale kleren aan en daar gaan we. Op jacht naar een maaltijd van onder de 8 dollar. En waar kom je dan mee terug? Je raadt het al: HUMUS in verschillende smaken MET GOEDE DIP GROENTEN. Betaalbaar, goed voor de lijn en gezond!

En daar zit je dan, terug in die mooie kamer, in je fijne ochtendjas, met een schuimbad waar je straks uren in gaat liggen voordat je gaat slapen, Maar wel met een bakje humus en een bordje broccoli, want al het andere wat dit prachtige hotel te bieden heeft, is gewoon véél te duur. Apart toch?

Maar deze gezonde snack heeft geen nare bijsmaak. En ik kan er, ondanks de honderden liters humus die ik tijdens mijn modellen carrière heb weggedipt, nog steeds van genieten!

kim hotel

Foto gemaakt door mijn pappa, Milaan 1997

 

 

Michelles Modelrecepten: Eiermuffins

logo bdifferentEieren zijn een prima vervanging voor een maaltijd met veel koolhydraten. In plaats van brood  of ontbijtgranen kies je een eitje, in welke vorm dan ook. Eieren smaken prima en ze doen allerlei fantastische dingen voor je gezondheid. Sommige mensen stoppen eieren daarom meteen in de categorie SUPERFOODS!

Laten we eerst wat eier-feitjes met jullie delen.

  • Eieren zitten barstensvol eiwitten en onverzadigde vetzuren en hebben weinig koolhydraten.
  • Er zitten allerlei vitaminen en mineralen in en zelfs ijzer, dus zouden ze prima dienst kunnen doen als vleesvervanger.
  • En het lijkt wel alsof eieren geneeskundige krachten hebben. Wist je dat er een stofje in zit dat ontstekingsremmend werkt?
  • Oh, en ze zijn geweldig voor je haren en je huid.

Om eieren eens in een ander jasje te steken kiest Michelle vandaag  voor een geweldig Egg Muffin recept. Het fijne aan dit recept is, dat je zelf je eigen touch eraan kan geven door te experimenteren met wat je het lekkerst vindt. Hier gebruiken we bieslook, maar er zijn natuurlijk vele andere kruiden mogelijk.

Bieslook zit trouwens vol vitaminen en mineralen, is bloeddruk verlagend en heeft nog vele andere positieve eigenschappen.

Naast dat je er verschillende varianten aan kan geven, is het een fijn recept voor zowel ontbijt, lunch en als hartig tussendoortje.  Ook heel lekker is dat je ze zowel warm als koud kunt eten en dus ook makkelijk mee naar je job mee zou kunnen nemen!

image-11

De groentemix voor de Egg Muffins. Foto: Michelle den Hollander

Ingrediënten (voor 6 stuks)

5 eieren, 8 kleine tomaatjes, 6 champignons, 1 ui, een bosje bieslook, een handje geraspte belegen kaas (geitenkaas zou de gezonde keuze zijn), peper en zout, olijfolie, bakspray of boter – en een muffinvorm voor 6 stuks.

Bereiding:
– Verwarm de oven voor op 180 graden
– Snijd de champignons en ui in kleine stukjes, en bak ze even in een koekenpan in een klein beetje olijfolie.
– Snijd de tomaatjes in stukjes.
– Vet de muffinvorm in met boter of de bakspray.
– Verdeel de tomaatjes over de bodem van de muffin vorm, samen met de champignons en ui.

image-13

Zo komen ze uit de oven! Foto Michelle den Hollander

– Klop de eieren luchtig en voeg de bieslook toe. Meng de geraspte kaas door het eimengsel en breng op smaak met peper en zout.
– Giet het eimengsel over de groentes in de muffinvorm en zet voor ong. 30 min in de oven. Ze zijn klaar als ze goudbruin van boven zijn.
– Laat ze even afkoelen voor je ze opdient, want ze zijn hot and yummie!

PS: Kies alsjeblieft altijd voor biologische eitjes. Dat zijn de enige die op alle vlakken groen licht krijgen als het aankomt op verantwoord shoppen.

image-4

Hot en yummie! Foto Michelle den Hollander

Michelle’s Modelrecepten: Quinoa met peer!

logo bdifferentVoor ons Nederlanders is quinoa nog steeds een tamelijk onbekend product. Misschien kennen sommigen van jullie het wel een beetje. En als je de recepten van Bdifferent een beetje volgt, heb je het misschien al eens langs zien komen in Michelle’s heerlijke quinoa salade met pompoen en feta.

Wat misschien een grote verrassing voor je is: dit kleine graankorreltje doet het ook prima als ontbijt-traktatie. Ja, daar gaan we weer: nog een blog over ontbijten. Maar zoals we al zeiden: het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag en je kunt er nooit genoeg over weten of genoeg ontbijtrecepten hebben…

Maar voordat ik je aan het koken zet, eerst een paar weetjes over de voordelen en positieve effencten van quinoa.

Quinoa-ontbijtje met peer, walnoten, cranberries en lijnzaad. Foto: Michelle den Hollander

Quinoa-ontbijtje met peer, walnoten, cranberries en lijnzaad. Foto: Michelle den Hollander

Quinoa valt onder de noemer ‘super foods’. Dat is een interessante, nieuwe marketing term die je het gevoel wil geven dat je een superwoman wordt als je hiervan eet. Maar echt, super foods hebben veel meer vitaminen en mineralen dan de andere dingen die we graag in onze mond stoppen. Daarom is quinoa een prima alternatief  voor rijst, pasta, aardappelen en brood. Quinoa ziet eruit en smaakt als een mengeling tussen rijst en couscous. Maar het is veel makkelijker verteerbaar.

Een paar andere voordelen van quinoa: het zit tjokvol hoogwaardige eiwitten. Door de voedingsvezels is het prima voor de werking van je darmen. Er zit vitamine B2 in, en antioxidanten, plus mineralen en onverzadigde vetzuren. Ja, vet dus. Deze vetzuren zijn heel belangrijk voor je, omdat ze een goede invloed hebben op de werking van je lichaam. Daarom noemen we ze ook ‘goede vetten’. En wist je dat quinoa een hele lage GI (glucose index) heeft? Dat betekent dat het je bloedsuiker waarde laag houdt, of in andere woorden: het geeft je veel energie voor een lange tijd. Bovendien is quinoa glutenvrij. Wat wil je nog meer, in één klein korreltje?

Hier is nog een fijn weetje over quinoa: omdat het veel magnesium bevat, ontspant het je bloedvaten. En dat kan heel prettig zijn als je last hebt van migraines. Neem dus een schaaltje quinoa als je last hebt van heftige hoofdpijnen.

Zo, en laten we nu eens kijken naar Michelle’s recept:

Ingrediënten:

– een portie voorgekookte quinoa, – 1 rijpe peer, – een handje cranberries, – een handje walnoten en een beetje lijnzaad, – een theelepeltje kaneel, – een beetje koudgeslingerde honing of agave siroop.

Bereiden:

Doe alles in een kom en hussel het lekker door elkaar. EASY AS THAT!

Tip: Maak een grote hoeveelheid (bijvoorbeeld een heel pak quinoa) in één keer klaar en vries het in kleine porties in. Foto: Michelle den Hollander

Tip: Maak een grote hoeveelheid (bijvoorbeeld een heel pak quinoa) in één keer klaar en vries het in kleine porties in. Foto: Michelle den Hollander

Zelfs als je het zou proberen, is het moeilijk om een recept klaar te maken met superfoods dat niet ge-wel-dig smaakt! Yummie.

 

Michelle’s Modelrecepten: Ontbijt, dat wil je niet missen!

logo bdifferentGeen idee of ik je hier weer ga vinden voor het 2e Bdifferent blog op mooi dus, maar we hopen je een beetje gekieteld te hebben met ons ‘vallen’-verhaal! Het is de bedoeling dat we iedere week een recept met je delen uit de koker van Michelle den Hollander. Michelle werkt nog volop als model en is bovendien voedingsdeskundige. Daarnaast is ze onmisbaar in het Bdifferent team.

ONTBIJT – de meest overgeslagen maaltijd van de dag, maar wel de meest belangrijke.

Voor modellen  zijn  lange werkdagen geen taboe en is gezond en of lekker eten zeker geen vanzelfsprekendheid. Helemaal tijdens de show periode, die net de kick off heeft gehad met de Amsterdam Fashion Week. Nu gaat het circus door naar NY, London, Milaan en Parijs. Een razend drukke periode dus…. Waarbij een gezond en voedzaam ontbijt onmisbaar is.  (Maar dat geldt eigenlijk voor iedere dag.) Read More

Vallende modellen

Zoooo… met een hoofd vol watten van de wijntjes die er gedronken werden om een week vol shows af te sluiten, kruip ik achter mijn compu. Mijn Amsterdam Fashion Week zit er weer op en met een grote glimlach kijk ik terug op de voor mij fijnste show van de week. Die van Dennis Diem.

Dennis Diem, Amsterdam Fashion Week 2014. Foto: teampeterstigter.com

Waarom? Ontwerper Dennis Diem trok bij de presentatie van zijn prefall 2014 collectie letterlijk de stoute schoenen aan.

Laten we bij een van de inspiratie bronnen beginnen. Vorig jaar ging het bij Dennis helemaal mis, toen er een model in de knoop raakte met haar huizenhoge hakken en in zijn armen viel.

Dit ‘incident’ was voor ons de aanleiding om de handen in een te slaan en bij volgende shows samen te werken. Naast het geven van catwalk trainings en de choreo en regie van modeshows, word ik steeds vaker betrokken bij het casting proces om ervoor te zorgen dat we met modellen kunnen werken, die perfect lopen op de vaak extreem hoge hakken. Op die manier weten we zeker dat er niks mis kan gaan, toch..?!

Voor deze show had Dennis een fijne verrassing voor het publiek in petto. Het 6e model verloor halverwege de catwalk haar evenwicht. Er ging een schok door de zaal. “Oh nee, niet weer,” dacht het publiek. Het model kon zich op een zeer elegante manier nog net staande houden en kreeg een staande ovatie. Grote opluchting in de zaal. Maar toen het 13e model echt onderuit ging werd het doodstil. Na het geven van een kleine performance kwam de danseres weer overeind. En toen werd duidelijk dat de ontwerper had gekozen om met humor te laten zien waar hij onder andere de inspiratie voor zijn collectie vandaan had gehaald:

Wanneer een ontwerper durft te kiezen voor zo’n gewaagd concept met het risico dat de serieuze klant en kijker het niet begrijpen, win je mijn hart en ben ik vereerd dat ik onderdeel uit mocht maken van het team. Ik ben trots en geniet van alle recensies die maar blijven binnenstromen!